Le fer (symbole chimique Fe) est l’un des 13 éléments dont les plantes ont besoin pour croitre et se développer correctement. Les plantes n’ont besoins que de petite quantité de ce micronutriment. En cas de déficience de cet élément, les fonctions essentielles des plantes, telles que la production de chlorophylle, la production d’enzymes, la réception d’oxygène, le métabolisme et le développement, ne peuvent pas avoir lieu.
Dans cet article nous allons répondre aux questions suivantes suivants :
- Quel est le rôle du fer dans la plante ?
- Quelles sont les causes d’une chlorose ferrique ?
- Le fer dans le sol
- Comment identifier une carence en Fer ?
- Comment corriger la carence en fer ?
Quel est le rôle du fer dans les plantes ?
Le fer joue un rôle important dans diverses voies physiologiques et biochimiques des plantes. Il entre dans la composition de nombreuses enzymes vitales. Chez les plantes, le fer participe à la synthèse de la chlorophylle (le pigment vert des feuilles), il est essentiel à sa formation. Cela explique pourquoi les plantes déficientes en fer présentent une chlorose au niveau des nouvelles feuilles. En outre, le fer contribue à la production d’énergie dans la plante
Quelles sont les causes d’une chlorose ferrique ?
Un déséquilibre entre la solubilité du fer dans le sol et la demande de fer par la plante est la cause principale de la chlorose ferrique. Bien qu’abondant dans la plupart des sols bien aérés, l’activité biologique du fer est faible car il forme principalement des composés ferriques très insolubles à des niveaux de pH neutres ou basique. Les principales raisons d’une chlorose ferrique sont :
- Le pH du sol élevé : pH > 6,5 (voir Photo 1)
- La zone racinaire contient une concentration élevée de zinc ou de manganèse.
- La concentration en fer est très faible dans le sol
- La température du sol est trop basse.
- Le sol est gorgé d’eau ou trop mouillé, ce qui fait stagner l’oxygène dans les racines.
- Développement des d’algues : Les algues utilisent aussi le fer et décomposent le fer chélaté.
Le fer dans le sol
Le fer est abondant dans la plupart des sols naturels. Il existe sous deux formes principales : ferreuse (Fe2+) et ferrique (Fe3+). Ces ions chargés positivement adhèrent à la surface des particules du sol. Cela. La couleur rouge de certains sols provient du fer fixé à la surface du sol. La plupart de ce fer n’est pas sous une forme que les plantes peuvent facilement absorber.
Le pH du sol peut influer sur la capacité des plantes à absorber le fer. La plupart des plantes ne présentent pas de carences en fer dans les sols dont le pH est inférieur à 6. Toutefois, certaines plantes commencent à présenter des carences en fer à partir d’un pH de 6,5, tandis que d’autres n’en présentent qu’à partir d’un pH supérieur à 7
Outre le pH, d’autres facteurs liés au sol peuvent limiter la capacité des plantes à absorber le fer. Les sols à forte teneur en argile, souvent qualifiés de « sol lourds », peuvent avoir une faible disponibilité en fer. Ces sols contiennent généralement moins de matière organique, qui aide les plantes à absorber le fer dans leur système. L’ajout de compost à ces sols peut aider à résoudre le problème.
Dans les sols qui restent tout le temps humide ou qui ne se drainent pas pendant de longues périodes, les racines n’ont pas assez d’air, ce qui réduit leur capacité à absorber le fer. Il peut être utile d’améliorer le drainage d’une zone en y ajoutant du compost ou du sable.
En outre, un teneur élevé en de phosphore peut limiter l’absorption du fer. Le phosphore empêche le fer de pénétrer dans les plantes.
Comment identifier une carence en Fer ?
Les symptômes de carence en fer s’accentuent avec le temps. Les nouvelles feuilles situées à l’extrémité des branches ou au sommet de la plante commencent par jaunir. Elles présentent également un symptôme connu sous le nom de chlorose inter-nervure (Photo 2). Les nervures restent vertes, tandis que les zones intermédiaires jaunissent. Lorsque la carence s’aggrave, les nervures peuvent également commencer à s’éclaircir et des taches brunes peuvent apparaître sur les feuilles. Ces taches brunes s’étendent et les feuilles finissent par mourir.
Le jaunissement des feuilles continue et peut atteindre parfois une teinte presque blanche. De plus, les plus grosses feuilles jaunissent. Ceci inhibe la croissance.
Dans des cas sérieux de carence, les feuilles montrent des signes de nécrose, la croissance et la floraison de la plante sont inhibées.
Comment corriger les carences en fer ?
Pour corriger une carence en fer, il faut garder dans l’esprit que la plupart des sols marocain sont basique. De ce fait, l’apport de fer dans le sol doit être sous forme chélates. Pour la plupart des plantes, les chélates sont facilement assimilables par les racines et le feuillage. Toutefois, la forme des chelats varie selon le pH du sol :
- Le fer chélaté DTPA est recommandé avec un pH de sol < 6,5. On l’utilise principalement pour la culture hors sol.
- Le fer chélaté EDDHA fonctionne avec une zone de pH de sol allant jusqu’à 8.
- Pour l’application foliaire, on utilise souvent la forme chélatée EDTA. En effet les chélates EDTA ne provoque pas de brûlures sur les feuilles.
Le fer chélaté se décompose rapidement lorsqu’il est exposé aux rayons ultraviolets. Penser donc a enfouir de quelque centimètres votre fer dans le sol.
De même, le stockage doit être dans un emballage sombre et a l’abris des UV. L’exposition à la lumière peut diminuer de moitié la concentration de fer chélaté en quelques jours.